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settembre 18, 2015 - Baglioni Hotels
Baglioni Healthy Menu
I piatti proposti all’interno del menù Healthy della Terrazza Baglioni sono ideati da Sweet Elephant, un progetto di “Healthy Food” creato dalla Health Coach Valentina Dolci e dalla Healthy Chef Marika Elefante.
Gli alimenti utilizzati seguono i principi della filosofia Healthy: nutrono in profondità, purificano il corpo e danno energia. I piatti sviluppati sono ad alto valore nutrizionale e hanno un’alta presenza di vitamine, sali minerali e antiossidanti, rispettano l’equilibrio glicemico e sono composti da carboidrati complessi, fibre, proteine e grassi buoni. Gli ingredienti dei piatti proposti sono stagionali e a basso contenuto di glutine. Il pane utilizzato nelle ricette è prodotto con farine integrali macinate a pietra, provenienti da agricoltura biologica e lievito madre. Nelle preparazioni si utilizzano solo zuccheri naturali e sono esclusi prodotti raffinati e industriali.
Pancakes
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Insalata_di_Pollo
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Gazpacho
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