Moët & Chandon Ice Impérial

Se si potesse catturare il sapore di un'estate dorata, sarebbe indubbiamente in una bottiglia di Moët & Chandon #iceimperial. Moët & Chandon #iceimperial, lanciato dalla Maison nel 2011, è il primo #champagne al mondo da servire esclusivamente on the rocks per vivere la più cool Summer #champagne experience, dalle più soleggiate spiagge di Malibu ai pomeriggi capresi in totale relax. Simbolo assoluto di Summer Celebration è l’emblema delle più languide giornate estive, il modo più glam di bere #champagne, servito on the rocks in grandi bicchieri cabernet-style e con un’esplosione di frutti tropicale. Prima che Moët & Chandon introducesse #moet #iceimperial, era considerato poco elegante aggiungere cubetti di ghiaccio allo #champagne. Moët & Chandon, trendsetter per tradizione, ha creato il modo più chic e innovativo per godersi uno #champagne rinfrescante per i momenti più rilassanti a bordo di una piscina a Los Angeles con il fruscio delle palme sullo sfondo o durante un break sul rooftop della lounge più esclusiva affacciata su Meatpacking district di New York. #iceimperial è la più trendy #champagne experience che unisce piacere, freschezza e lo spirito libero dell’estate pur rimanendo fedele allo stile distintivo Moët & Chandon. È stato creato per conservare il suo sapore fruttato scintillante, il suo palato seducente e la sua elegante maturità anche con l’aggiunta di cubetti di ghiaccio. "Per me, Moët & Chandon #iceimperial è un momento. La nuova #champagne experience da vivere, e siamo stati i primi ad offrire questa nuova modalità di consumo ." Moët #iceimperial è lo #champagne che esprime al meglio la contemporaneità di Moët & Chandon. È nato da secoli di tradizione che conferisce alla Maison l'audacia di essere veramente contemporanei e di abbracciare l'evoluzione dei gusti e degli stili di vita pur rimanendo fedele al proprio patrimonio. Con #iceimperial, Moët & Chandon rompe con il suo stile inimitabile gli schemi e i canoni tradizionali dello #champagne, creandone uno che può essere gustato in spiaggia o a bordo piscina, in grandi calici, senza preoccuparsi di codici obsoleti. Il “perfect serve” di Moët & Chandon #iceimperial secondo Benoît Gouez, Chef de Cave della Maison, inizia col versare lo #champagne in un calice ghiacciato e aggiungere tre cubetti di ghiaccio.

"Per una migliore effervescenza, è meglio versare #iceimperial prima di aggiungere tre cubetti di ghiaccio. Fa una sottile differenza.” Per ottenere la freschezza intensa e fruttata di #iceimperial, Benoît Gouez ha selezionato meticolosamente un assemblaggio composto dal 40% al 50% di Pinot Nero, dal 30% al 40% di Meunier e dal 10% al 20% di #chardonnay. Il Pinot Nero, raccolto nei vigneti meridionali dello #champagne che producono uve più aromatiche, da pienezza e rotondità allo #champagne e una sensazione ricca e corposa al palato. "Il Pinot Noir conferisce a #iceimperial la spigolosità del #vino e le note fruttate, aggiungendo anche la struttura necessaria per il dosaggio." Moët & Chandon #iceimperial ha una nota di acidità derivata dallo #chardonnay, che aggiunge un gusto finale rinfrescante e un piccolo tocco acido. "C'è una vero costrutto dietro Moët & Chandon #iceimperial. Dal punto di vista del processo, è un vero #champagne. La differenza è che si tratta di un insieme di vini base molto specifici che danno un'alta intensità aromatica, una struttura che supporta un dosaggio più elevato per anticipare la diluizione e una finitura rinfrescante. " Moët & Chandon #iceimperial, pur essendo uno #champagne festosamente spettacolare, è perfetto per essere servito dopo soli 18 mesi di maturazione iniziale e almeno altri tre mesi dopo il disgorgement nelle cantine Moët & Chandon. Per una maggiore ricchezza al palato, il dosaggio è misurato a 45 grammi/litro per garantire che l’essenza dello #champagne non sia diluita con il ghiaccio. "Moët & Chandon #iceimperial non sostituisce altri #champagne. È un nuovo modo di goderlo aprendo nuove possibilità per coloro che desiderano una #champagne experience in totale libertà, casual e rinfrescante. Abbiamo creato #iceimperial per questi motivi. " Moët & Chandon #iceimperial è diventato lo #champagne preferito per serate estive afose trascorse a guardare il tramonto sotto un portico di legno a Bali, durante un bbq sulla spiaggia di Montauk, a una festa chic su uno yacht ormeggiato nel porto di St.Tropez, o ballare a piedi nudi per le vie di Panama.

Con un equilibrio di contemporaneità e autenticità, Moët & Chandon #iceimperial ha rivoluzionato da solo la percezione globale dello #champagne, sempre mantenendo la propria qualità alta. Moët & Chandon #iceimperialrose E se potessi versare gli aromi di un rosato giorno d'estate al tramonto in un bicchiere? Moët & Chandon #iceimperialrose è la cosa più simile a catturare i sapori di un tramonto rosa dorato in una bottiglia di #champagne. Il bouquet vivace e fruttato di #iceimperialrose è un'ode ad una promettente storia d’amore estiva, o un brindisi insieme agli amici al tramonto. Nel suo rosa brillante illuminato da riflessi dorati che esaltano il suo bouquet vivace e fruttato, Moët & Chandon #iceimperialrose racchiude in un unico sip il profumo di bacche rosse e sfumature di succosi frutti estivi, fichi, nocepesche e una gustosa nota di granatina. Lanciato nel 2016, Moët & Chandon #iceimperialrose è il primo #champagne rosé al mondo creato appositamente per essere servito esclusivamente con ghiaccio. #iceimperialrose è, come #iceimperial, una moderna dimostrazione del savoir-faire e della contemporaneità di Moët & Chandon, espressa in una nuova #champagne tasting experience che unisce piacere e freschezza. Il suo assemblaggio consiste in una maggioranza di Pinot Nero (dal 45 al 55%, di cui il 10% di #vino rosso) che gli conferisce un aspetto secco e la spigolosità del #vino. Il Pinot Meunier rappresenta il 35-45 %(di cui il 10 per cento di #vino rosso) per un aspetto rotondo e carnoso, aggiungendo ricchezza e note di armonia e morbidezza. Infine, lo #chardonnay limitato al 5-10% aggiunge un'acidità levigata per una finitura rinfrescante. Il dosaggio di #iceimperialrose è inferiore a quello di #iceimperial, limitato a 38 grammi per litro, per un palato goloso che unisce dolcezza, sentori di frutti di bosco e fermezza, in un armonioso equilibrio fruttato e fresco che termina con una deliziosa nota di pompelmo rosa. Moët & Chandon #iceimperialrose è lo #champagne preferito da chi è alla ricerca di un nuovo modo chic per bere #champagne, forse più casual, ma sempre con brio.

Abbinamenti gastronomici con Moët & Chandon #iceimperial e #iceimperialrose Moët & Chandon #iceimperial e #iceimperialrose sono entrambi #champagne progettati per essere gustati in momenti speciali. Il loro dosaggio relativamente elevato è tale che questi #champagne si gustano meglio con finger foods e tartine, piuttosto che seduti al tavolo per un pasto completo. La presenza di frutta all’interno del piatto si accosta sempre bene con il fruttato fresco di Moët & Chandon #iceimperial e #iceimperialrose. Una leggera nota di menta fresca, scorze di limone o di pompelmo, una fetta di cetriolo, una fetta di zenzero o alcuni semi di cardamomo ne accrescono il piacere. Per Moët & Chandon #iceimperial, l’abbinamento perfetto sono sushi e sashimi arricchiti con un tocco di frutta fresca o di agrumi. Antipasti di piccole dimensioni come tartare di tonno con cubetti di mango e pepe rosa si abbinano bene a Moët & Chandon #iceimperialrose.