"La Dolce Vita del Manna Resort"

1. Un tuffo nella biopiscina

Situata davanti ai due eleganti chalet, la biopiscina è un Eden privato dove il tempo si ferma, la mente riposa e il fisico si ricarica di energia anche solo con un tuffo nelle sue fresche acque. Riempita con acqua naturale, senza cloro, filtrata e pulita da alghe e piante acquatiche, la biopiscina è di certo un plus esclusivo. Nelle calde giornate d’estate tuffarsi qui è rigenerante, soprattutto dopo aver preso la giusta dose di sole comodamente sdraiati sui lettini nel bellissimo giardino. Non c’è nulla di meglio poi che continuare il relax all’ombra di una pianta sorseggiando un cocktail o leggendo un buon libro.

Scegliere di soggiornare in chalet significa vivere un’esperienza di totale relax e privacy, tra interiors raffinati e sauna indoor (prezzi chalet a partire da 350,00 € a persona a notte prima colazione inclusa).

2. Pic nic in vigna

Metti una tovaglia a quadri e un cestino di vimini con uno special lunch per due, tra i filari di un vigneto (non uno qualunque, ma il vigneto di Pinot nero più alto dell’Alto Adige), metti il sole tiepido di una giornata d’estate, il panorama da cartolina e il silenzio di un piccolo angolo di paradiso tra le montagne più belle: al #mannaresort il pic nic in vigna è la coccola estiva che non ti aspetti, un’experience creata su misura da Maria Luisa Manna, proprietaria del #resort, per i suoi eccellenti ospiti. La padrona di casa organizza il setting con attenzione e amore, lo Chef Michele Iaconeta pensa alle gioie del palato. Con ben 3 diverse proposte di menù: baguette, speck, patate e cren, pomodoro e mozzarella caprese, frutta fresca, acqua e succo di frutta a €45 a persona; club sandwich, insalata pochè, bruschetta con pomodoro, rucola e olive, patate chips, frutta fresca, acqua e succo di frutta a €65 a persona; roast beef di manzo, rucola, parmigiano e pomodorini, melanzane alla parmigiana, insalatina di campo, strudel di mele, macedonia di frutta, acqua e succo di frutta a €80 a persona. Il vino è sempre escluso dal prezzo. Solo su prenotazione.

3. Cena al chiaro di luna

Tutti i giovedì sera d’estate nella bellissima terrazza che si affaccia sulla valle si cena al chiaro di luna immersi nel silenzio della sera, con il manto di stelle a fare da cornice. Un appuntamento romantico, suggestivo, e un’esperienza di gusto davvero esclusiva ideata dallo chef Michele Iaconeta che per l’occasione delizia i suoi ospiti con un menù raffinato e originale: 4 portate, precedute da deliziosi amuse bouche con pre-dessert e piccola pasticceria in chiusura, espressione pura della ricerca gastronomica dello chef che con passione e dedizione ha saputo creare un punto di fusione fra i sapori della sua terra d’origine, la Puglia, e quelli di montagna, ma anche fra cucina di innovazione e cucina di tradizione, di territorio, con risultati eccellenti. Il costo della cena è 80€ a persona, l’abbinamento vini 45€. Su prenotazione.

4. Il massaggio thai

Tra i fiori all’occhiello del #resort c’è sicuramente la spa: un ambiente raffinato, ispirato dall’amore per la Thailandia, con forti richiami all’Oriente, dagli arredi ai profumi, dalle musiche alle tecniche di massaggio ai trattamenti eseguiti da un beauty team in parte originario. Le sale riposo e le cabine sono impreziosite da ricercati dettagli orientali e arredi originali, mentre le pareti della zona piscina sono in legno di larice carbonizzato secondo la tecnica giapponese Shou Sugi Ban. Un luogo magico che mette al centro la persona e cura corpo e anima con massaggi Thai e trattamenti specifici che si avvalgono di moderne tecnologie abbinate a prodotti dai principi attivi più funzionali. Da non perdere il massaggio tradizionale Thai “Nuad Boran” (80 min/€ 145,00), una tecnica che riprende in parte lo Yoga indiano e non prevede l’utilizzo di olii poiché viene eseguito con i vestiti indossati. Questo antico metodo, utilizzato come terapia per ripristinare le funzioni vitali del corpo, lavora allentando la miofascia, il tessuto connettivo, le fibre muscolari, e attraverso le Sen (le principali vie energetiche dell’antica medicina Thai) sblocca l’energia, stimola il movimento del sangue e il liquido linfatico regalando una sensazione di benessere ed equilibrio. Il massaggio “mette in pausa” il ritmo della vita quotidiana consentendo al corpo-mente di rilassarsi profondamente e stimolare la produzione di ormoni benefici (i peptides). Con la combinazione dei consigli sulla postura, sulla respirazione e sulle abitudini mentali, il Nuad Boran può essere un valido aiuto contro lo stress, il dolore muscolare, la rigidità, la tensione, la depressione.

5. Pedalare tra i vigneti

Chi vuole aggiungere qualche momento active al soggiorno di tutto relax può noleggiare un’e-bike direttamente in struttura (al costo di 35,00 € al giorno) e partire alla scoperta dei dintorni del #resort pedalando tra i filari che costeggiano le stradine di montagna fino a raggiungere alcune tra le location più belle della zona. Per esempio, il Lago di Caldaro: uno specchio d’acqua stupendo, il più caldo lago balneabile dell’arco alpino, che d’estate diventa un appuntamento fisso, oltre che per rinfrescarsi un po’, anche per il fitto calendario di eventi che animano le sue sponde, dalle degustazioni ai mercati contadini, dai tour guidati ai festival musicali alle sagre di paese.

Per una pedalata più soft invece basta semplicemente seguire dall’hotel il percorso della vecchia ferrovia e ammirare lo spettacolo delle montagne che si rivela ad ogni curva.

Il resort

A 30 km da #bolzano, in località Doladizza/Montagna, completamente immerso nel silenzio e nella natura, il Manna #resort è un luogo d’eccezione tra #lusso e privacy. Nato sulle ceneri di una vecchia segheria, l’esclusivo #resort a 5 stelle è perfettamente inserito nell’habitat alpino/mediterraneo, in completa armonia con ciò che lo circonda, secondo un progetto a basso impatto ambientale che utilizza rame, ottone, legno e pietra locale nel pieno rispetto della natura e del luogo. Un angolo segreto ai piedi delle montagne, un piccolo Paradiso dall’eleganza discreta dove il ritmo scorre lento e tutto trasmette energia, equilibrio, pace. 15 meravigliose suite tematiche, dai 35 ai 43 mq, alcune dotate di sauna privata, con terrazze e dehors panoramiche, che accompagnano gli ospiti in un esclusivo viaggio intorno al mondo, dalla Tailandia alla Lapponia, dal Giappone alla Francia, all’Arabia, alla Svezia. 3 gli chalet, dai 53 ai 74 mq, immersi nella natura, con sauna privata e interiors di raffinata eleganza, affacciati sulla biopiscina. Una spa ispirata dall’amore per la Thailandia con forti richiami all’Oriente, tutta nera e oro con tanto di tisaneria, saune panoramiche, whirpool, docce emozionali, bagno turco e piscine indoor/outdoor, nella quale poter godere di momenti privati e di relax e di massaggi e trattamenti esclusivi eseguiti da un beauty team in parte originario. L’offerta gastronomica, d’eccellenza, è declinata in ben 3 proposte: l’Orangerie, un raffinato jardin d’hiver allegro ed elegante insieme con vista panoramica sulle cime dolomitiche, che ospita al suo interno anche anche una suggestiva Sala Convento con tavolo ovale di fine Ottocento proveniente da un convento polacco, opere d’arte alle pareti e soli 24 posti a sedere; l’esclusivo Luisa Gourmet, “Wunderkammer del gusto” in perfetto stile Luigi XIII con boiseries color crema, pannelli neri e oro, poltroncine di velluto con rifiniture gold, specchi anticati e solo 4 tavoli, per un massimo di 16 posti, sistemati intorno a un grande tavolo centrale; e lo Chef’s Table, per soli 6 ospiti proprio accanto ai fornelli nella bellissima cucina a vista. Protagonisti sono i piatti magistralmente preparati dallo Chef Michele Iaconeta e dalla sua brigata di cucina per un percorso gastronomico elegante e giocoso dalla spiccata mediterraneità che dalla Puglia, terra dello chef, alle Alpi si concede sorprendenti virate di gusto verso l’Asia e il resto del mondo.

Il #mannaresort è un luogo dalla forte identità, con una forte vocazione al benessere del corpo e dello spirito, una vera oasi lontana dai clamori e dallo stress che mette il well-being e la cura dell’anima al centro del suo pensiero. Con un obiettivo: quello di lasciare agli ospiti che se ne vanno il desiderio di ritornare.

Prezzi Suite e Junior Suite a partire da 200 € a persona a notte prima colazione incl.