Comunicato stampa
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aprile 23, 2015 - Officine Gullo
Officine Gullo realizza l'ambiente cucina nelle cantine Ciacci Piccolomini d'Aragona
Officine Gullo ha allestito il nuovo spazio per la cucina delle Cantine Ciacci Piccolomini d'Aragona. La cucina Officine Gullo, verniciata color caffè e con finiture in ottone brunito, è la presenza ideale nell'ambiente con vista sulla campagna di Montalcino. Per questo progetto Officine Gullo ha realizzato un'isola di cottura, pensata anche per momenti di showcooking,composta da un piano cottura con frytop liscio, coup de feu, cuocipasta/vaporiera e quattro bruciatori dalla potenza di 7,5 kw. Il blocco presenta inoltre un maxiforno in acciaio dalla capienza di 8 teglie professionali da ristorazione Gastronorm, oltre ad un vano scaldavivande e vani contenitori. La cucina si completa di una zona lavaggio, coordinata con la zona cottura.
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